Våre beste iskremtips til nasjonaldagen

Krone-is, Solo, Sandwich, Båtis, Friskis og SoftShake – på 17. mai koser hele Norge seg med iskrem! Vil du servere en lekker iskake eller en kreativ is-dessert på nasjonaldagen? Her er noen av våre beste oppskrifter og iskrem-tips!

Husk å temperere iskremen

Iskrem smaker aller best når den er temperert. Lar du den ligge litt i romtemperatur før servering, blir den også bedre å jobbe med og lettere å forme til fine iskuler. Smaken kommer også bedre frem, og konsistensen blir nydelig.

Ta iskremen ut av frysen og la den ligge i kjøleskapet i 20 minutter, eller 5-10 minutter på kjøkkenbenken.